苺のパートドフリュイ

苺を🍓ピュレにして混ぜ込んで
まぶしたグラニュー糖がキラキラかわいい
パートドフリュイ🍓
寒天で固めているゼリーです。

薔薇の🌹シリコン型で作りました。
りんごやあんず、グレープフルーツで作ると
優しい色に仕上がりますね。

宝石の様で
作っていてとても楽しいお菓子です。