キッシュ

キッシュの台は市販のパイシートを使います。
はじめにカラ焼きをしておきます。

今回の具はじゃがいもとお肉。
じゃがいもは薄くスライスして
合挽肉は玉ねぎと赤ワイン等と煮込んだら
じゃがいも/アパレイユ/チーズ/炒めた具
の順番を繰り返してパイ生地に詰めます。
じゃがいも入りのミートパイの様です。